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食品检测

中金辐照下属公司上海金鹏源圆满通过FDA首次检查

近日,中金辐照下属公司上海金鹏源辐照技术有限公司(以下简称上海金鹏源或公司)收到来自美国食品药品监督管理局(FDA)对公司现场检查的报告,标志着上海金鹏源圆满通过FDA对公司的首次检查。 2020-09-18

居然可以这样鉴定假酒?

真酒,也就是用谷物、葡萄或者其他水果酿造的酒,都具有一定微弱的放射性,而用合成酒精勾兑的假酒却没有。利用真假酒的辐射性差异,就可以鉴定酒的真假了。另外,二战后的一段时期里生产的酒还能辐射伽马射线。 2020-09-02

有机食品如何鉴别?稳定同位素技术伴您解决!

本研究以番茄为例,通过氮同位素的分析,建立一种有机食品鉴别的方法。采用稳定同位素方法对有机和非有机农产品进行区分的先决条件就是不同种植方式所使用的肥料的氮同位素特征具有明显的区分。 2020-02-28

低场核磁技术:让食品中水分研究可视化

通过核磁成像,还可以把水分研究从不可视状态变成可视状态,从而可以看到水分的扩散轨迹。 2018-10-08

核技术持续为加强食品安全做出贡献

​近年来,马肉充牛肉、三聚氰胺奶粉,以及劣质大米和蜂蜜等事件频频曝光,促使国际社会对食品安全问题的讨论持续升温,通过食品传播的疾病也在极大威胁着人类的健康。 2018-02-23

韩称日本核污染水排入韩水域 将加强日食品辐射检测

2017年9月至2019年7月,从福岛及附近5个县市出发前往韩国各港口的日本船舶,前后将128万吨从日本带来的“船舶平衡水”排放到韩国水域,很可能导致韩国水域因此受到污染。 2020-01-13
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