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食品检测

甘肃利用核技术探索农药残留检测大数据应用新模式

甘肃是高原夏菜和中药材重要产区,要扩大出口范围,还需要溯源到底,加强基层农药残留检测能力,在监管的同时提高产品质量,“重点解决重金属超标、农药残留等问题。”中国工程院院士庞国芳24日表示。 2020-11-25

打击假冒伪劣!核技术让“食品真实品质认证”有了新对策

你买的食品真实吗?我这么一问,也许你会感到一头雾水,但我这样说你可能就明白了。你如果花100多块买了瓶有机蜂蜜,却发现是只值几块钱的糖浆和白糖,你看着注明是“纯天然”的果汁买回家却发现掺了水和香精。大闸蟹、五常大米、西湖龙井等特产更是真假难辨,各种食品欺诈行为屡见不鲜,让消费者苦不堪言。 2020-11-18

核技术帮助泰国继续出口多种食品

由于与原子能机构和联合国粮食及农业组织(粮农组织)进行了为期四年的合作,泰国得以利用各种核技术确保可靠的食品安全测试和监督,从而能够继续出口多种食品。 2020-11-11

核衍生技术:IAEA使用稳定同位素评估非洲饮食质量

为了更好地了解营养素在体内的吸收,使用或存储方式,从而可以显着改善儿童的健康状况,国际原子能机构正在与非洲许多国家合作,利用核和同位素技术帮助规划和决策。 2020-11-02

在塞舌尔,核科学有助于保护消费者

塞舌尔群岛是印度洋一个由115个岛屿组成的群岛,共有100,000名居民,现在由于使用核技术,他们可以更好地信任他们购买的食品。 2020-10-15

太赫兹技术还能用来识别“地沟油”?检测只需10秒!

“地沟油”检测运用太赫兹技术后,耗时由近3个小时提速至仅需10秒,这为监管部门快速“破案”提供了有力支撑。 2020-09-28

低场核磁共振技术在食品检测领域的应用

近年来,随着食品安全检测技术的逐步发展,高效快速的检测方法备受推崇。低场核磁共振技术因具有快速精确,对样品及操作限制较小且检测成本低等优势,在工业、医药、材料、食品等领域都得到了广泛的应用。 2020-09-28

中金辐照下属公司上海金鹏源圆满通过FDA首次检查

近日,中金辐照下属公司上海金鹏源辐照技术有限公司(以下简称上海金鹏源或公司)收到来自美国食品药品监督管理局(FDA)对公司现场检查的报告,标志着上海金鹏源圆满通过FDA对公司的首次检查。 2020-09-18

居然可以这样鉴定假酒?

真酒,也就是用谷物、葡萄或者其他水果酿造的酒,都具有一定微弱的放射性,而用合成酒精勾兑的假酒却没有。利用真假酒的辐射性差异,就可以鉴定酒的真假了。另外,二战后的一段时期里生产的酒还能辐射伽马射线。 2020-09-02

有机食品如何鉴别?稳定同位素技术伴您解决!

本研究以番茄为例,通过氮同位素的分析,建立一种有机食品鉴别的方法。采用稳定同位素方法对有机和非有机农产品进行区分的先决条件就是不同种植方式所使用的肥料的氮同位素特征具有明显的区分。 2020-02-28
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