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辐射技术可拯救印度农产品

2020-05-18 16:52          食品保鲜 辐射保藏

中国核技术网讯:仍未得到充分利用且有时被遗忘的最先进的技术正在重新以重要方式挽救印度经济。联盟财政部长尼尔马拉·西塔拉曼(Nirmala Sitharaman)表示,由孟买附近特罗贝(Trombay)的巴巴原子研究中心的科学家们完善的食品辐照技术正在拯救印度农民和农产品。

Nirmala Sithraman周六宣布的第四批总值200亿卢比的Atma Nirbhar Bharat Abhiyan救助方案脱颖而出,因为她打算利用太空和原子能部门开发的技术。

DAE的主要枢纽Bhabha原子研究中心完善的食品辐射技术涉及延长农作物的保质期,例如洋葱,马铃薯,番茄,花生,花生,芒果,甚至是干鱼。食品辐照技术的先驱CK Krishnan Nair博士接受了美国领先的分子生物学家和生物技术专家Roy Curtis博士的科学博士后培训,他说该技术在1970年代本身就已完善。“农作物受到伽玛射线的控制辐射,以破坏造成农产品保质期缩短的生物。我们本可以很久以前就使用这种科学,但是决策者对某些非政府组织和研究机构发起的负面运动感到不安,这些运动声称辐照的食品对健康有害。

他说,美国和俄罗斯等国家仅在辐照后才允许从印度芒果和香蕉进口。他说:“中心收回辐照技术以拯救印度农民是可喜的举动。”

印度商会联合会顾问和前印度总统府秘书佩贾瓦尔·穆拉里(Pejawar Murari)表示,该国25%至30%的农产品在收获后阶段受到破坏/破坏,并采取了行动恢复利益相关者将赞赏辐照技术。


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