食品辐照保鲜
近日，2023全球减贫伙伴研讨会在北京举行，会上发布第四届全球减贫案例获奖名单。由中国广核集团组织实施的百色农产品电子束保鲜项目案例榜上有名。这是中广核继2022年乐业风电产业帮扶项目获评第三届全球减贫最佳案例后再次获此殊荣，项目实施经验将在全球推广。
2023-11-20
电子束辐照食品辐照保鲜
由中广核核技术应用有限公司、乐业县农业投资开发有限公司、广西百色一号农业发展有限公司共同出资组建百色市广业保鲜技术服务有限公司负责电子束保鲜加工产业运作。
2023-04-21
电子束辐照食品辐照保鲜
食品和植物检疫辐照使用钴-60等放射源产生的电离辐射或加速器产生的电离辐射进行收获后处理。
2022-11-08
食品辐照保鲜
2020年10月，中广核联合地方投资1800万元，在广西壮族自治区百色市建成投运国内首个农产品原产地电子束保鲜示范中心，为周边200公里范围的农户提供服务，使猕猴桃保鲜期由40天延长至100天以上，芒果储存坏果发生率下降30%-50%，有效降低了果品损耗，助力实现农产品错峰销售和农民增收。
2022-11-03
电子束辐照食品辐照保鲜
5月8日，从江南大学了解到，该校食品学院教授姚卫蓉科研团队，针对新鲜果蔬储藏易腐烂变质难题进行攻关，先后研制出的清洗消毒技术(超声波技术、天然植物源清洗消毒剂)、新型冷杀菌技术(低温等离子体技术、辐照技术)，以及防腐保鲜剂、活性包装膜等，已在国内果蔬基地和储运业得到全面应用。
2022-05-11
食品辐照保鲜
“传统的鲜芋保鲜大多使用冷藏处理，加之芋头表面含泥量大也不适合用化学保鲜剂处理。而我们课题组研究的辐照保鲜技术是一种不产热的物理杀菌方式，利用电子加速器或钴-60产生的射线杀灭大部分细菌和霉菌，使得香芋在保存过程中降低腐烂率，这项研究目前已获得国家级课题立项。”食品科学与工程技术研究院副教授商飞飞说。
2022-04-20
食品辐照保鲜
我们在逛超市或者菜市场，甚至在网络选购食品的时候，有时候会看到产品包装上标注了四个字“辐照食品”，最常见的就是超市里销售的“泡椒风爪”，还有一些调味料。
2022-03-10
食品辐照加工食品辐照保鲜辐照杀菌
原子能部门将在拉达克寒冷的沙漠地区建立伽马辐照技术，用于水果和蔬菜的保鲜和延长保质期。
2022-02-22
食品辐照保鲜伽马射线
草莓经辐射处理后具有良好的保鲜效果，有利于草莓的防腐保鲜。
2022-02-18
食品辐照保鲜
前不久，浙江大学原子核农业科学研究所与浙江韩情生物科技有限公司签订协议，就“电子束辐照加工关键技术与产品开发”达成合作。该协议的签订，意味着核农所在科技成果落地应用中又迈出了一大步。
2022-01-11
核技术电子束辐照食品辐照保鲜
新鲜水果蔬菜的易腐性、生产的地域性、季节性对于果蔬贮藏保鲜和流通是一个很大的挑战，为延长果蔬保鲜贮藏期，果蔬辐照贮藏保鲜技术在全球科技发达的国家及地区不断兴起并发展。
2021-12-06
食品辐照保鲜X射线伽马射线放射源
孟加拉国核农业研究所 (BINA) 正在准备一个在法里德布尔建立食品辐照中心的项目，以努力大幅减少收获后的损失。
2021-11-15
食品辐照保鲜伽马射线
用辐照来处理食物已经是一种成熟的保鲜处理工艺了，其出发点就是延长食物的保鲜时间。比如对于草莓这样的食物来说，细菌和霉菌等微生物是保鲜的劲敌。
2021-11-08
食品辐照保鲜辐照杀菌
辐照灭菌是利用电离辐射原理杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。其作用原理是通过X射线或γ射线等特定的方式控制微生物生长或杀死微生物。
2021-11-05
辐照杀菌X射线伽马射线食品辐照保鲜
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