2026年罗马营养周期间，联合国粮农组织与国际原子能机构联合举办了题为"以数据驱动、以粮食系统为基础的方法加强膳食指南"的会议，重点介绍核技术如何产生大数据，以支持各国制定有效的膳食指南。
2026年罗马营养周期间，粮农组织和国际原子能机构联合举办了题为“以数据驱动、以粮食系统为基础的方法加强膳食指南”的会议。(图片：A. Horner/联合国营养司)
会议指出，全球粮食系统正面临极端天气频发、食品价格上涨和营养不良持续等挑战，传统膳食指南制定方法主要关注营养素充足性，忽略了成本、食物供应及可持续性等因素，亟需改进。
国际原子能机构在会上展示了其总能量消耗数据库和蛋白质及氨基酸消化率新数据库，并介绍了新数据分析如何支持膳食指南制定。总能量消耗数据库为粮农组织与国际原子能机构联合开展的人类能量需求审查提供信息，相关科学依据将予以公布。正在开发中的蛋白质和氨基酸消化率数据库预计2026年底前上线，国际原子能机构已发布协调研究项目提案征集，以收集中低收入国家广泛消费的替代蛋白质来源数据。
会议还介绍了墨西哥将膳食指南纳入监管框架的案例，以及危地马拉、吉尔吉斯斯坦和马达加斯加等国利用食物系统方法收集和维护膳食指南的实践。国际原子能机构人类健康司科长科妮莉亚·勒赫尔表示，这些数据库已在影响关于下一代最佳能量和蛋白质摄入量建议的国际对话。
2026年罗马营养周的主题为"塑造不断变化的世界中联合营养行动的未来"，汇集了各国政府、联合国机构、民间社会及学术界等利益攸关方，以加速集体行动。
