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将在拉达克建立伽马辐照设施以保存水果和蔬菜

2022-02-22 23:03     来源:thestatesman.com     伽马辐照 食品辐照保鲜伽马射线

原子能部门将在拉达克寒冷的沙漠地区建立伽马辐照技术,用于水果和蔬菜的保鲜和延长保质期。这是联邦部长Jitendra Singh博士向副省长RK Mathur透露的。

拉达克本季首次向迪拜大量出口杏。苹果还被派往国内各个城市。

Jitendra Singh 博士对拉达克政府决定从今年 4 月至 5 月开始“Leh Berry”商业种植园的决定表示赞赏。

联合科技部下属的科学与工业研究委员会(CSIR)正在推广“Leh Berry”,这是一种寒冷沙漠的独家食品,也是一种广泛的创业和自力更生的手段,生计。

Jitendra Singh 博士提到了纳伦德拉·莫迪总理于 2018 年 5 月访问拉达克,当时总理强烈建议广泛种植沙棘,这也是“Leh Berry”的来源。他说,CSIR还将开发供当地农民和自助团体使用的收获机械,因为目前只有10%的浆果是从野生沙棘植物中提取的。

Jitendra Singh 博士表示,当地企业家将通过种植、加工和销售来自沙棘植物的大约 100 多种产品,如果酱、果汁、凉茶、维生素 C 补充剂、健康饮料、奶油、油和肥皂,以完全有机的方式。

Mathur 说,三种药用植物的商业种植将于今年春季在 15,000 英尺以上的高度开始。这包括“Sanjeevni Booty”,在当地被称为“Sola”,具有非常高的救生和治疗特性。

Jitendra Singh 博士称赞 CSIR 组织了 4 次培训研讨会,在 Leh 和 Kargil 各两次,用于治疗著名的 Pashmina Goats 疾病。拉达克的 Changthang 拥有超过 40 万只动物,主要是羊绒山羊,这是非常丰富的生计来源。

Jitendra Singh 博士告诉 Mathur,CSIR 的一个高级科学家团队将于今年夏天访问拉达克,以评估 Pashmina 山羊、绵羊和牦牛的锌强化项目,因为拉达克主要是一个以动物为基础的经济体。

他说,CSIR 还考虑启动一个地热能源项目,通过将其与太阳能联系起来,在零净能源计划中加热和冷却系统。

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