5月5日《华尔街日报》发表题为“美国人为了得到印度芒果不惜一切代价”的文章，描述美国一群体对印度芒果近乎痴迷。
印度芒果运往美国前需经特殊加工。从阿方索、凯萨到乔萨、朗格拉等改良品种在美国需求大，但运往美国前，这些芒果要在孟买印度原子能部食品辐照设施接受伽马射线照射。NDTV探访该设施发现，有成堆芒果，鲜亮黄色成熟芒果将销往印度市场，绿色芒果经辐照处理后准备出口美国，孟买原子能部辐射与同位素技术委员会首席执行官普拉迪普·穆克吉证实了这一点。
印度芒果曾因虫害长期被美国市场拒之门外，热水处理方法损害其娇嫩品种，而食品辐照利用伽马射线杀死虫害，能延缓成熟且不影响口感。穆克吉称，延长保质期是根本需求，辐照是印度芒果出口的唯一植物检疫处理方案。
这项技术由孟买巴巴原子研究中心研发，经严格测试获美国当局认证。设施内钴 - 60放射源释放可控伽马射线处理采摘后的芒果，芒果在最佳成熟期采摘、未完全成熟时辐照，到达美国后才成熟。
对于辐射是否改变味觉，穆克吉称毫无区别，测试也证实未经和辐照阿方索芒果味道一致，辐照芒果外观、颜色、味道相近，只是保质期略长。
目前，印度有四家辐照处理厂获美国检验机构认证，每年共出口约3万吨辐照芒果，为印度创造约5700万美元收入。在美国，一箱印度芒果售价50 - 60美元，今年因空运费用上涨和全球经济形势不明朗，价格比去年大幅上涨。
