农产品新闻
食品和农产品在加工和储运过程中极易被各种腐败和致病微生物所感染。如何控制农产品中的微生物，避免农产品的腐败变质，减少食源性疾病和食物中毒的发生，一直是农产品储藏加工领域研究的重点。
2020-08-26
22日，记者从市生态环境局获悉，该局监测结果显示：得益于长春市坚持执行最严格的耕地保护制度，2019年，全市农用地土壤环境质量状况良好，建设用地土壤风险得到基本管控，未发生因耕地土壤污染导致农产品质量超标情况，无疑似污染地块再开发利用不当造成不良社会影响事件。
2020-06-28
6月5日上海市农业科技服务中心组织上海市农产品质量安全中心丰东升主任，上海市食品研究所严维凌研究员，上海海洋大学包建强教授，对上海市农业科学院主持的上海市科技兴农重点攻关项目《农产品辐照加工增值关键技术及产品研发》[沪农科创字(2018)第1-6号]课题进行了中期检查。
2020-06-18
作为中国广核集团(简称“中广核”)科技扶贫的重要项目，广西百色电子束辐照农产品保鲜扶贫项目的厂房建设已经全面复工。5月14日，该项目的运营平台——广西百色市广业保鲜技术服务有限公司(简称“项目公司”)正式揭牌。作为“我国首个农产品原产地辐照保鲜示范中心”的运营平台公司，其将为百色农产品深加工业转型升级、实现当地脱贫致富发挥重要作用。
2020-05-20
仍未得到充分利用且有时被遗忘的最先进的技术正在重新以重要方式挽救印度经济。联盟财政部长尼尔马拉·西塔拉曼(Nirmala Sitharaman)表示，由孟买附近特罗贝(Trombay)的巴巴原子研究中心的科学家们完善的食品辐照技术正在拯救印度农民和农产品。
2020-05-18
大闸蟹学名中华绒螯蟹，是中国的传统美食，深受消费者喜爱。但不同产地的蟹产品价格相差巨大。追溯高质量农产品的来源对于食品安全和规范市场秩序至关重要。
2020-05-06
电子束辐照是一种食品灭菌保鲜技术，该技术使用低剂量电离辐射来处理农作物或食品，以消除微生物污染。X射线和电子束辐照等非热食品加工技术可用于消除生食中的病原体，对诸如新鲜农产品之类的精致食品进行巴氏杀菌，并进行植物检疫处理。
2020-03-24
新鲜农产品是诺如病毒的主要载体，诺如病毒是发达国家中最常见的引起胃肠炎的一种病毒。但是，这种病毒对诸如辐射之类的冷巴氏灭菌处理具有很强的抵抗力，辐照技术用于消灭细菌，霉菌，寄生虫和昆虫，但是辐射过程使用伽玛射线或X射线足以破坏这些病毒的剂量，会影响新鲜农产品的理化性质。
2020-03-11
泉州市农业农村局在新冠肺炎疫情防控的关键时期，运用现代农业信息技术手段智慧“抗疫”，发挥信息服务“三招”功能，助力泉州市各地的农产品销售。
2020-03-02
本研究以番茄为例，通过氮同位素的分析，建立一种有机食品鉴别的方法。采用稳定同位素方法对有机和非有机农产品进行区分的先决条件就是不同种植方式所使用的肥料的氮同位素特征具有明显的区分。
2020-02-28
