食品领域
一份报告显示，在2018年和2019年，在欧洲受辐照的产品中，青蛙腿占三分之二，但食品安全技术的使用仍在下降。
2021-03-25
食品辐照保鲜食品辐照安全
多年来，技术进步一直在不断改进，以帮助交付高质量的食品包装。这也使制造商的生产变得容易。在食品生产和包装中，将物理检查用于质量控制过程已不再是常态。食品加工行业中几乎所有质量控制都是使用工业X射线机和其他此类检查和检测设备进行的。
2021-03-24
食品检测食品辐照安全
金属探测器和X射线机都在生产线上占有一席之地，不同的包装类型和产品可能会影响其性能。
2021-03-15
安全检查食品检测
食品灭菌中有一种称为“辐照灭菌”的技术，它实际上利用“核辐射”产生的X射线，β射线和γ射线杀死食品中的微生物，并确保食品安全。
2021-03-15
食品检测
IAEA和英国贝尔法斯特女王大学IGFS在IAEA理事会会议的虚拟仪式上正式确立了合作关系。国际原子能机构(IAEA)选择了全球食品安全研究所(IGFS)来支持食品安全性和真实性研究。
2021-03-11
食品辐照安全
辐照处理食品的优势：辐照处理是一种食品保藏的技术，这种技术应用非常广泛，很多冷冻、熟制的肉类以及果脯蜜饯类的食品都是采用这种辐照处理技术来进行保存的。
2021-03-11
食品辐照保鲜食品辐照安全消毒灭菌
食物辐照的需求有三方面：保护消费者免受食源性疾病侵扰的卫生应用；植物检疫应用，在清除农业病虫害中取代熏蒸和杀虫剂；延缓成熟过程的商业应用，以延长保质期并减少食品变质。
2021-03-10
食品辐照保鲜食品辐照安全食品检测
食品辐照是一种控制腐败和消除食源性病原体的技术。结果类似于巴氏灭菌。食物辐照与巴氏灭菌法之间的根本区别是用于破坏微生物的能量来源。传统的巴氏灭菌法依赖于热量，而辐射依赖于电离辐射的能量。
2021-03-04
消毒灭菌食品辐照保鲜
食品的X射线检查在世界范围内变得越来越流行。这可能是由于两个因素造成的。首先是与异物污染导致的食品召回相关的高成本。其次，由FDA和其他组织进行的研究得出的结论是，使用X射线扫描仪扫描食物不会构成健康风险-从而消除了这方面的任何持久问题。
2021-03-02
食品辐照安全食品检测
“目前毒蘑菇检测大多使用高效液相、质谱、免疫学以及核磁共振等手段，对设备和仪器的依赖性很高，这些办法不可能普及到乡镇。我们的试剂盒检测准确，没有假阴性结果，操作十分方便。”中科院昆明植物所副研究员罗宏说。
2021-02-26
食品检测
Advance Market Analytics发布的一份情报报告详细介绍了有关全球食品辐照的潜在未来的见解，并指出了食品安全的好处。
2021-02-26
食品辐照安全
本文主要对澳新辐照食品的监管机构、辐照食品的安全性、辐照食品的检测以及标识规定等予以介绍，供相关企业参考。
2021-02-26
食品辐照保鲜食品辐照加工
在某些情况下，澳大利亚水果将在采摘后72小时到达越南。农业部长戴维·利特普劳德(David Littleproud)表示，越南已临时批准从澳大利亚新成立的墨尔本梅里菲尔德辐照处理厂接收产品。
2021-02-18
食品辐照保鲜食品辐照加工
科学家们致力于开发“非热加工”技术。试图在保证食品安全的同时，也能兼顾口味和营养。而在技术层面，辐照是最成熟的一种保持食品品质的杀菌手段。
2021-02-04
食品辐照保鲜
由于快速杀死有害生物的辐照剂量较高，会严重影响鲜活农产品(水果、蔬菜、花卉)的品质，因此，目前用于水果等检疫辐照处理的有害生物安全标准是能有效阻止有害生物的发育或繁殖，吸收剂量一般在1000 Gy以下。
2021-02-03
食品辐照保鲜
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