食品辐照加工
国际原子能机构(IAEA)与联合国粮食及农业组织近日完成对贝宁农业食品系统的联合评估，旨在推广核科学技术应用以提升该国的粮食安全与营养水平。评估团重点考察了该国主要粮食作物(玉米和水稻)的生产体系，并对土壤与水资源管理、动物健康、渔业、食品安全监测及公共营养等领域进行了全面调研。评估报告指出，核技术可通过多种方式为贝宁的农业食品系统增值：利用辐射诱变育种技术可将高产作物品种的培育周期缩短至3-5年;氮-15同位素示踪技...
2026-01-22
核技术辐射育种诱变育种食品辐照加工
孟加拉国洋葱产业面临显著的季节性供应波动挑战。每年收获季，大量集中上市的洋葱导致价格下跌，农户被迫低价销售，每年约有25%-30%的洋葱因缺乏有效储存设施而损失。而在非收获期，市场则面临供应短缺与价格攀升的问题。行业分析指出，这一困境与商业规模食品辐照技术的缺位密切相关。该技术能有效抑制发芽、延长保质期，已在多国应用，但孟加拉国至今尚未建成专门处理农产品的辐照中心。目前在建的辐照中心因需符合国际安全标准而进展延迟，而现...
2026-01-08
核技术食品辐照加工
近日，国际原子能机构(IAEA)和联合国粮食及农业组织(FAO)在布基纳法索启动首个Atoms4Food(原子能促进食物)倡议联合评估团，此为解决西非粮食不安全问题迈出的关键一步。国际原子能机构和粮农组织联合评估组在布基纳法索首次开展原子食物倡议评估任务期间，对新水稻品种进行考察。(图片：Victor Owino/国际原子能机构)布基纳法索约350万人(占该国总人口近20%)面临粮食不安全问题。Atoms4Food项目旨在借助核科学技术，增强布基纳法索这一西非地...
2025-06-13
国际原子能机构食品辐照加工
5月27日至31日，在国际原子能机构维也纳总部举行的国际食品安全与控制研讨会上，与会者了解到，新的辐射技术正在用于食品辐照，有助于使食品更安全、更优质、更易于在全球范围内交易。研讨会为食品专家提供了一个论坛，让他们交流前沿研究和创新的想法，包括食品和农业领域的核技术，这些技术可以促进全球粮食安全和可持续农业发展。国际原子能机构与联合国粮食及农业组织 (FAO) 合作，率先在食品辐照技术方面取得进展。这包括增加使用辐照来消除食...
2024-06-03
核技术食品辐照加工食品辐照安全
川南首个商用辐照中心“落户”自贡，将填补自贡区域没有辐照中心的空白，并覆盖内江、宜宾、泸州等区域。这是10月27日记者从第九届四川农业博览会·成都国际都市现代农业博览会(以下简称“农博会”)上获取的信息。
2023-11-01
核技术食品辐照加工电子束辐照辐照灭菌
辐照食品有助于消除或中和有害微生物污染物，而不会改变食品的味道或质地，也不会留下残留物。“电离辐射对食物温和，但对微生物或入侵性害虫没有影响，”粮农组织/国际原子能机构联合中心食品辐照专家 Carl Blackburn 说。
2022-06-08
食品辐照加工食品辐照安全
我们在逛超市或者菜市场，甚至在网络选购食品的时候，有时候会看到产品包装上标注了四个字“辐照食品”，最常见的就是超市里销售的“泡椒风爪”，还有一些调味料。
2022-03-10
食品辐照加工食品辐照保鲜辐照杀菌
辐照不会使食品具有放射性，不会损害营养质量，也不会明显地改变食品的味道、质地或外观。其实，辐照造成的任何变化都非常之小，以至于很难判断一种食品是否经过辐照处理。
2022-01-12
食品辐照加工
全球市场研究和咨询公司Future Market Insights发布的一份关于食品辐照市场的新市场报告给出了2015-2019年的全球行业审查和2020-2030年的预测。
2022-01-11
食品辐照加工
利用农副产品辐照来处理农副产品已经是一种成熟的保鲜处理工艺了，其出发点就是延长农副产品的保鲜时间。
2022-01-09
食品辐照加工辐照杀菌
提起放射源，我们脑海中首先会联想到的词汇就是危险、请勿靠近等。但是实际上，放射源离我们的生活并不遥远，甚至连我们吃的美食都需要放射源来帮忙灭菌消毒。
2022-01-08
钴-60放射性同位素食品辐照加工
泰国公共卫生部下属部门泰国食品药品监督管理局全面负责监管辐照食品。该局制定食品辐照场所的审议项目和食品辐照场所审查的评分考核标准，并执行辐照食品场所审查。
2021-12-29
X射线食品辐照加工
核技术应用是指利用同位素和电离辐射与物质相互作用所产生的物理、化学及生物效应，来进行应用研究与开发，被称为核工业中的“轻工业”。
2021-12-22
核技术医用同位素食品辐照加工
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