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报告显示欧盟食品辐照技术的使用仍在下降

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发布:2021-03-25 16:40:02    

一份报告显示,在2018年和2019年,在欧洲受辐照的产品中,青蛙腿占三分之二,但食品安全技术的使用仍在下降。

三种主要商品是冷冻青蛙腿(65.1%),家禽(20.6%)和干香草,香料和蔬菜调味料(14%)。

该报告涵盖的日期为2018年1月至2019年12月,包括28个成员国和挪威于2018年以及2019年有27个成员国发送给欧盟委员会的信息。拉脱维亚未提交下一年的任何数据。

辐照是利用高能电离辐射对食品进行的物理处理。经辐照或含有辐照成分的食品必须贴上标签。它不具有放射性。

该处理用于卫生和植物检疫目的,以杀死诸如沙门氏菌,弯曲杆菌和大肠杆菌的细菌,并消除对植物产品有害的生物,例如昆虫和其他害虫。它还可用于延迟水果成熟,阻止洋葱和土豆等蔬菜发芽,并延长保质期。

比利时的辐照

与欧盟批准的辐照食品和成分规则不统一。一些国家允许它用于水果和蔬菜,包括块根蔬菜;谷物,谷物片和米粉;香料和调味品;鱼和贝类;新鲜的肉,家禽和青蛙腿;还有生牛奶卡门培尔奶酪。

截至2019年12月,在14个国家/地区拥有24个已批准的辐射设施:法国有5个,德国有4个,保加利亚,荷兰和西班牙有2个,而比利时,捷克共和国,克罗地亚,爱沙尼亚,意大利分别有1个,匈牙利,波兰,罗马尼亚和英国。但是,保加利亚,意大利,罗马尼亚和英国在2018年至2019年期间没有辐照任何食品。

在2018年和2019年,欧盟国家共对7,832吨产品进行了电离辐射处理,与2016年和2017年相比下降了23.3%。

辐照加工主要集中在比利时,占欧盟辐照食品的81.4%,即6,377吨,其次是西班牙,法国,德国和匈牙利。

自2010年以来,欧盟通过电离辐射处理的食品数量有所减少,但与2018年相比,在2019年略有上升。欧盟委员会在2020年就食品辐照法律框架举行了公众意见征询期。

产品检查

25个成员国在产品营销阶段共分析了9,808个样本,比2016年至2017年减少了12.1%。其中有5,000多个检查是由德国进行的,意大利排在第二,罗马尼亚排在第三,波兰第四。

由于预算限制,丹麦和挪威在2018年至2019年的现阶段没有进行任何分析检查。塞浦路斯称缺乏实验室能力,瑞典称其还有其他控制重点。

从这些样品中,有83份不合格,有88份没有定论。观察到的问题主要是标签错误和禁止辐照。不合规的百分比略高于往年。违规最多的是德国,有22个,其次是法国的18个和芬兰的11个。

分析的大多数产品是草药,香料和谷物,种子,蔬菜,水果及其产品。还检查了食品补充剂,汤和酱汁。今年在RASFF门户网站上发出的警报显示,未经许可,对来自中国的越南鱼产品以及食品补充剂和木兰提取物进行了辐照。

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