食品领域
来自海南大学食品学院生物活性物质与功能食品开发重点实验室的杜晓静、白新鹏和中核海南海原开发有限公司的李卓婷等人采用60Co-γ射线辐照处理红心火龙果果浆。
2019-02-22
2016年全世界已有近60个国家和地区批准了230多种辐照食品上市。中国从1984年起先后批准了18 种、6大类辐照食品，包括豆类、谷类、干果果脯、熟畜禽肉、冷冻包装畜禽肉、香辛料、新鲜蔬果等，并于1996年正式颁布了《 辐射食品卫生管理办法》，已形成了较为完整的辐射食品标准体系。
2018-11-23
辐照食品技术，目的是改进食品品质，减少保鲜剂或防腐剂的使用、防止食品腐败变质、延长保存期限。辐照后食品是否安全是人们热议的话题。是否有残存放射性?是否有毒副作用?以下是CNTIA民用核技术产业网对这一问题的汇编，所有信息均来自官方权威刊发!
2018-11-15
浙江韩情生物科技有限公司的“电子束综合辐照保鲜灭菌平台建设”项目已进入装机倒计时阶段,工程计划于2018年12月完成基础设施建设,2019年1月开始装机调试,预计3月可对外试营业。
2018-11-05
俄罗斯原子能公司计划在2019年年底前完成利用电离辐射处理农产品和食物的技术研发，这种技术可延长食物保藏时间。
2018-10-29
昨日，金日集团旗下厦门鑫科高能电子有限公司在同安工业集中区金日鑫科园举行开业典礼。
2018-10-22
通过核磁成像，还可以把水分研究从不可视状态变成可视状态，从而可以看到水分的扩散轨迹。
2018-10-08
食品造假手段不断翻新，鉴别方法也在不断发展，如何运用新型高科技检测手段让掺假无机可趁已成为食品行业的重中之重。
2018-09-13
近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员吴正岩课题组在抑制马铃薯发芽研究方面取得新进展，该工作为马铃薯耐储藏提供一种新方法，对于促进马铃薯产业可持续发展具有重要意义。
2018-07-27
如今，无论在何地，消费者都能美美地吃到泡椒凤爪，而支撑其美味的背后是辐照技术的应用。除泡椒凤爪外，辐照技术已广泛应用于香辛料、水产品会等多个食品相关领域。
2018-06-15
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