食品领域
说起来，核技术到底是什么呢? 为什么一定要应用到食品上呢? 其实核技术的真名叫做“辐照技术”，是食品工业上一种常用的杀菌技术。
2021-01-14
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。
2021-01-04
很多人可能并不清楚，我们吃到的一些新鲜猪肉，其实都是核辐射照射过的猪肉，不过你不用担心，这是国家允许的。因为核辐射不仅只有‘魔鬼’的一面，还有‘天使’的一面。
2020-12-29
那如果食物和辐射碰到一起，恐怕没人会觉得不害怕吧，但实际上，很多食物在进入我们嘴巴之前都可能被辐射照射过，你已经吃过不少了。
2020-12-25
针对基因编辑食品在日本、美国上市的相继获批，《生物工程学报》特别对几位领域内有影响力的专家老师进行了访谈，本期展示3位受访专家的观点。
2020-12-24
检测表明 ，莲子仓贮的主要危害是青霉、米曲霉引起的霉变和象鼻虫蛀。采用γ射线辐照，可减少污染并延长莲子的贮存期。
2020-12-23
食品辐照是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。食品辐照技术是核技术应用的重要领域，是一项安全、卫生、方便、经济有效的食品加工高新技术。
2020-12-23
12月1日23时11分，嫦娥五号探测器成功着陆在月球正面西经51 8度、北纬43 1度附近的预选着陆区，并传回着陆影像图。历时7天、历经38万公里，嫦娥五号此次在月球的成功着陆，开启本世纪人类首次月球采样，标志着中国人距离九天揽月梦想更近一步。
2020-12-23
科学技术部-菲律宾核研究所(DOST-PNRI)了解到，市场上出售的蜂蜜产品80%不是由纯蜂蜜制成，而是由糖浆制成。
2020-12-17
12月12日，在中国同辐组织的结题验收会上，“进口食品中模拟新冠病毒灭活工艺预研”项目组公布了最新的研究结论，即模拟新冠病毒对辐射敏感，较低的辐射吸收剂量就可以达到灭活效果，且对食品安全不构成影响，根据该研究结果，辐照技术有望用于进口食品新冠病毒消杀的工业化应用。
2020-12-16
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