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食品领域

什么是辐照食品?辐照食品到底掺和在我们日常生活哪里呢?

我们在逛超市或者菜市场,甚至在网络选购食品的时候,有时候会看到产品包装上标注了四个字“辐照食品”,最常见的就是超市里销售的“泡椒风爪”,还有一些调味料。 2022-03-10 食品辐照加工食品辐照保鲜辐照杀菌

古巴食品辐照服务恢复后专家安全管理废弃放射源

古巴辐射防护和卫生中心 (CPHR) 的技术人员于 1 月 11 日至 12 日成功地从该国唯一的食品辐照厂拆除了 52 个废弃的密封放射源,并将其转移到废物管理设施进行安全可靠的储存。 2022-02-24 食品辐照安全放射源

郫县豆瓣启动“瘦身”计划 为哪般?

为此,他们采用高通量测序等生物技术,利用质谱仪和核磁共振进行代谢产物解析,找到了豆瓣酱中影响风味形成的功能菌种,并筛选出优良菌株,优化了发酵工艺。 2022-02-23 食品检测质谱仪

将在拉达克建立伽马辐照设施以保存水果和蔬菜

原子能部门将在拉达克寒冷的沙漠地区建立伽马辐照技术,用于水果和蔬菜的保鲜和延长保质期。 2022-02-22 食品辐照保鲜伽马射线

利用辐射处理贮存采摘后的草莓

草莓经辐射处理后具有良好的保鲜效果,有利于草莓的防腐保鲜。 2022-02-18 食品辐照保鲜

福岛捕捞的石斑鱼仍超过放射性限值

2011 年反应堆熔毁的放射性尘埃对工厂周围的景观造成了严重的铯污染 2022-02-11 食品检测放射性废物核辐射日本

捷克控制发现速溶汤不合规辐照

捷克当局发现来自越南的方便面汤在包装上没有说明就被辐照过。 2022-02-09 食品辐照加工食品辐照安全

关于食品辐照你所需要了解的

辐照不会使食品具有放射性,不会损害营养质量,也不会明显地改变食品的味道、质地或外观。其实,辐照造成的任何变化都非常之小,以至于很难判断一种食品是否经过辐照处理。 2022-01-12 食品辐照加工

全球食品辐照市场到2030年将突破3亿美元大关

全球市场研究和咨询公司Future Market Insights发布的一份关于食品辐照市场的新市场报告给出了2015-2019年的全球行业审查和2020-2030年的预测。 2022-01-11 食品辐照加工

浙大核农所成果转化迈大步

前不久,浙江大学原子核农业科学研究所与浙江韩情生物科技有限公司签订协议,就“电子束辐照加工关键技术与产品开发”达成合作。该协议的签订,意味着核农所在科技成果落地应用中又迈出了一大步。 2022-01-11 核技术电子束辐照食品辐照保鲜

农副产品辐照对糖类和纤维素等营养成分的影响

利用农副产品辐照来处理农副产品已经是一种成熟的保鲜处理工艺了,其出发点就是延长农副产品的保鲜时间。 2022-01-09 食品辐照加工辐照杀菌

辐照杀菌的方法

提起放射源,我们脑海中首先会联想到的词汇就是危险、请勿靠近等。但是实际上,放射源离我们的生活并不遥远,甚至连我们吃的美食都需要放射源来帮忙灭菌消毒。 2022-01-08 钴-60放射性同位素食品辐照加工

泰国辐照食品监管及标签标识规定

泰国公共卫生部下属部门泰国食品药品监督管理局全面负责监管辐照食品。该局制定食品辐照场所的审议项目和食品辐照场所审查的评分考核标准,并执行辐照食品场所审查。 2021-12-29 X射线食品辐照加工

科研机构如何推动核技术应用产业发展?(上)

核技术应用是指利用同位素和电离辐射与物质相互作用所产生的物理、化学及生物效应,来进行应用研究与开发,被称为核工业中的“轻工业”。 2021-12-22 核技术医用同位素食品辐照加工

辐照杀毒的食品对人体有害吗

在人们心中,“辐射”总是个让人有些害怕的词,手机辐射、X光辐射,被或多或少的和致癌联系在一起。如果我们吃的食品也被辐射过,会不会也让你望而生畏? 2021-12-16 放射源食品辐照加工辐照杀菌
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